Картофель с манго и курицей
Очень вкусный рецепт. Нашла его на интернете. Соус к этому рецепту получается отличный. Его можно подавать к любому мясу.
???????????
- 4-8шт.молодой картошки(в зависимости от размера)
- 2 куриные грудки
- 1 манго
- для соуса:
- 2ст.л.манго чатни
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст.л. пасты карри
- 1 пучок кориандра
- 150г натурального йогурта(можно заменить сметаной)
- 2 ст.л. майонеза
- немного свежего сока лимона
??????????
Куриные грудки обжарить до готовности. Нарезать средними кубиками. Манго очистить и нарезать кубиками. Отварить и нарезать картофель. Все соединить в салатнице.
Приготовить соус. Для этого надо соединить манго чатни, чеснок, пасту карри, нарезанный пучок кориандра, йогурт (сметана), майонез и сок лимона в блендере, все взбить до образования однородной смеси.
Перемешать курицу, манго и картофель. Сверху залить соусом. Украсить зеленью.
Source: интернет
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
